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タグ:ラメーン ( 215 ) タグの人気記事

丸源ラーメン

初代丸源ラーメンは本社が愛知県豊橋市西岩田にある「物語コーポレーション」が運営しているラーメン店です。

メインのラーメン肉そばは豚ガラ・鶏ガラ・野菜を煮込んだスープに千葉県・小豆島(香川)産と岡山県産の醤油をブレンドしたタレを合わせた、あっさりながら深みのあるスープです。麺は中太ストレート麺でトッピングは味付け薄切り豚肉・青ネギ・玉ねぎ・海苔・ゆずおろしです。

ロードサイド店舗がメインで家族連れで入店できます。

愛知県を中心に北は宮城県、西は中国・四国地方まで展開しています。



丸源ラーメンのホームページ


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レストラン・飲食店

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by aocome | 2019-01-09 12:23 | ぁぉぃのご当地ネタ「味の境界線めぐり!!」編 | Comments(0)

ラーメンフェス2018inTCK

ラーメンフェス2018inTCKは大井競馬場で開催される年末恒例のイベントです。


大井競馬場のホームページ




   

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by aocome | 2018-12-18 11:54 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(0)

東京ラーメンショー

東京ラーメンショーは全国の有名ラーメン店が集結するイベントです。

有名店同士のコラボ麺もみどころです。

投票結果発表されました。





東京ラーメンショーのホームページ



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by aocome | 2018-11-07 13:19 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(1)

大つけ麺博

大つけ麺博は大つけ麺博実行委員会が主催するイベントです。

2018年度秋は新宿大久保公園で開催されます。

今回のテーマは「ラーメン日本一決定戦」です。

エントリーされたお店を一般からのWEB投票で本選進出店舗が決まります。

予選通過店舗が発表されました。

本選でも投票がありポイントが高い店舗が日本一になります。

大つけ麺博では単純な投票数ではなく、「おいしさ満足度(得票数÷総売上杯数)」で日本一を決めます。

結果は店舗リストをご覧ください。




大つけ麺博のホームページ


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by aocome | 2018-11-06 13:13 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(1)

つくばラーメンフェスタ

つくばラーメンフェスタは茨城県つくば市で開催されるラーメンイベントです。



つくばラーメンフェスタのホームページ







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by aocome | 2018-10-04 10:45 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(0)

天下一品

天下一品は本社が滋賀県大津市大江にある「天一食品商事」が運営しているラーメンチェーン店です。

ほとんどの店がフランチャイズ店です。

京都で始めた屋台が発祥です。

ラーメンはこってりかあっさりが選べます。店によってはこってりとあっさりの間の「こっさり」があります。

基本のトッピングはチャ-シュー・九条ねぎ・メンマです。

10月1日は「天下一品の日」で食事をすると無料ラーメン券がもらえます。
 


天下一品のホームページ



★★★★☆
麺の太さ
★★★☆☆
トロトロ度
★★★★★


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レストラン・飲食店

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by aocome | 2018-10-01 11:59 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(3)

横浜家系ら~めん

横浜家系(いえけい)ラーメンは横浜のラーメン屋「吉村家」を源流とし横浜市周辺を中心に広まったラーメンです。

吉村家かその直系の店で修行しないと「家系ラーメン」とみなされないそうですが、定義が曖昧で直系の店で修業しなくても「家系ラーメン」と名乗る店舗は多々あります。

豚骨醤油ベースに太いストレート麺で、ほとんどの店の屋号に「~家」とついているのが特徴です。

基本のトッピングは大きな海苔3枚・チャーシュー・ホウレン草です。店によっては味玉・メンマ・ネギ・モヤシ・角煮などがありトッピングが豊富です。

麺の固さ(固め・普通・柔らかめ)・味の濃さ(濃い・普通・薄い)・脂の量(多め・普通・少なめ・なし)を調節してくれるので自分好みの味が楽しめます。

更にゴマ・おろしニンニク・おろしショウガなどがあるので味を変えることができますがほどほどに…。

スープがご飯に合うので、ほとんどの店がライスを提供しています。具をスープに浸してから食べるのが通の食べ方かな?

最近は塩や味噌が出回っています。

家系インスパイア店も増えているようです。


家系ラーメンのホームページ



★★★★☆
麺の太さ
★★★★☆
自由度
★★★★☆


レストラン・飲食店   

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by aocome | 2018-09-21 12:04 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(3)

来来亭

来来亭は本社が滋賀県野洲市にあるラーメンチェーン店です。

メインラーメンは鶏ガラ醤油スープに背脂がかかります。



来来亭のホームページ




レストラン・飲食店






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by aocome | 2018-08-07 12:36 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(0)

関内ラーメン横丁

関内ラーメン横丁は関内駅前の「セルテ」にオープンしたラーメン店の集まりです。



セルテのホームページ



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by aocome | 2018-08-01 11:18 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(0)

長尾中華そば

長尾中華そばは青森で人気の煮干しラーメンのお店です。


長尾中華そばのホームページ

長尾中華そばの携帯サイト


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東北

レストラン・飲食店

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by aocome | 2018-07-25 11:46 | ぁぉぃのご当地ネタ「がんばろう東北!」編 | Comments(0)