人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Mt.Blue Rice Shop。

aoicome.exblog.jp
ブログトップ

キムチ

キムチは白菜などの野菜を薬念(ヤンニョム→コチュジャン・テンジャン・醤油・唐辛子の粉・ごま油・すりゴマ・砂糖・ニンニク・ショウガなどを組み合わせた調味料)に漬けた朝鮮半島発祥の漬物です。

白菜以外にも大根やキュウリがおいしいですね?もちろんごはんに合います。
白菜のキムチはチャーハン・豚肉との炒め物・鍋物などにも使われます。

日本で作られたキムチや韓国から輸入されたキムチはほとんど日本人の口にあわせた辛さみたいですね。
by aocome | 2010-10-29 14:34 | ネタのショッピングセンター「アオン」 | Comments(0)