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博多一風堂

博多一風堂は本社が福岡市中央区薬院にある「力の源(みなもと)カンパニー」が運営している博多ラーメンのお店です。

博多を中心に全国30店舗以上展開する有名ラーメン店です。

セブンイレブンでカップ麺を販売しています。

JR品川駅改札内や池袋駅駅ビル内・渋谷駅ガード下などに一風堂がプロデュースしている「TOKYO 豚骨 BASE」が、東京ソラマチにはフードコート店の「IPPUDO NOODLE EXPRESS」あります。



一風堂のホームページ




★★★☆☆
麺の太さ
★★☆☆☆
人気度
★★★★☆


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レストラン・飲食店



☆主なメニュー
白丸元味
赤丸かさね味
博多ひとくち餃子
ハカタノチカラメシ
餃子

☆従業員オススメのメニュー(ジョブチューンより)
①白丸元味
②博多チャーハン


☆主な店舗案内
○大名本店
営業時間11時~深夜2時
福岡市中央区大名1-13-14

○TOKYO 豚骨 BASE
●品川店
●渋谷店
●池袋店
●赤羽店
●海浜幕張店
○SHIROMARU-BASE
●大森店
●名古屋金山店
○COLLECTION.MISO
●代々木店
○博多一風堂COLLECTION
●町田店
●横浜西口店
●銀座店
●高崎店
●恵比寿店


☆豆知識
○1・2年に1回味を少しずつ変えており、10年ごとに大きく味を変え飽きのこないラーメン作りをしています。
○工場で豚骨を炊く際、生臭さを抑えるために一番ダシは捨てているそうです。その後のNo.1スープとNo.2スープを合わせて一風堂のスープが完成します。


☆関連画像
白丸元味(2010年頃)
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白丸元味(2016年現在)
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博多肉そば(期間限定)
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餃子
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ハカタノチカラ飯
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TOKYO 豚骨 BASE
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プレーン
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豚骨醤油
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肉盛りラーメン
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カレーラーメン
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TOKYO 豚骨 BASEにて

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by aocome | 2022-11-16 15:41 | ぁぉぃのご当地ネタ「いざ日本のヨーロッパへ!!」編 | Comments(3)
Commented at 2016-01-11 20:02
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 青スポ at 2016-05-02 00:35 x
何っ!?新宿ルミネエストに2分の1風堂があるらしい。
Commented by 青スポ at 2016-09-30 23:59 x
一風堂の中華料理店年内オープン!?