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辛子明太子

辛子明太子のルーツは韓国で「ミョンテ」と呼ばれるスケトウダラの卵巣の塩漬けです。

朝鮮半島からの引き揚げ者であり、味の明太子 ふくやの創業者川原俊夫さんF955.gifが現地の味を思い出し、工夫を加えて発案F9A0.gifしました。

製造法を一般に公開したため、現在では福岡市内だけでF987.gifF990.gifF990.gif社を超える業者があります。


辛子明太子_a0148953_11555071.jpg




☆主な明太子業者
味の明太子 ふくや
本店
F983.gif福岡市博多区2-6-10
F8E8.gif092-261-2981
他福岡市内にF989.gifF990.gif店以上あります。
F984.gif0120-86-2981(受注センター)


やまや
天神店
F983.gif福岡市中央区天神3-3-5久保田ビルF987.gif
他JR博多駅・福岡空港などにあります。
F984.gif0120-00-1168

かねふく
F983.gif福岡市東区馬出4-8-21
F984.gif0120-81-3029
F974.gif0120-81-3099


☆関連画像F8E2.gif
「やまや」の明太子マヨネーズ
辛子明太子_a0148953_10294672.jpg

by aocome | 2015-01-02 15:18 | ぁぉぃのご当地ネタ「いざ日本のヨーロッパへ!!」編 | Comments(0)